Kawa świeżo palona, czyli jak wydobyć z kawy jej naturalny smak
Podobno kawa to najpopularniejszy napój wśród ludzi na całym świecie. Codziennie w każdym zakątku kuli ziemskiej zaparza się niezliczone ilości filiżanek tego aromatycznego napoju. A ile kultur, tyle sposobów jego przyrządzania. Z mlekiem bądź bez niego. Parzona z fusami, w kawiarce, bądź w nowoczesnym ekspresie. Wszyscy wiedzą jednak, że najlepsza jest kawa świeżo palona. Taka, która rozbudzi nas nie tylko swa potężną dawką kofeiny, ale pobudzi też zmysły swoim niepowtarzalnym smakiem i jedynym w swoim rodzaju aromatem.
Świeżo palone kawy charakteryzuje niespotykana intensywność smaku. Z pewnością wyróżnia je to na tle ich popularnych, sklepowych odpowiedników. Niesamowite doznania smakowe i węchowe to coś, obok czego żaden smakosz i wielbiciel czarnego naparu nie mogą przejść obojętnie.
Umiejętne wypalanie ziaren sprawia, że zachowują one swój naturalny i niepowtarzalny smak. Prawdziwi mistrzowie wypalania potrafią dobrać swe metody do gatunku i wilgotności samej kawy, a nawet zmodyfikować je w zależności od panujących w otoczeniu warunków. Tylko wówczas klient cieszyć się może prawdziwym bogactwem tego, co w małym ziarenku kawy zamknęła matka natura.
